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医療法人野尻会 熊本泌尿器科病院は泌尿器科、人工透析を専門とする病院です。

熊本泌尿器科病院 096-354-6781

〒860-0004 熊本県熊本市中央区新町4丁目7-22

栄養と食事についてchronic hemodialysis regimen diet


透析室の栄養管理

 透析療法では、活動的で快適な生活を長く継続していただくためには、日頃の食事が大切となってきます。

 当院では、常勤する管理栄養士が生活スタイルにあったお食事の提案、指導を行なっています。

 月に2回の定期採血を基に、日常摂取されている食事内容が適切であるか、またリンやカリウムの多い食材に偏っていないか等をタイムリーにご説明いたします。

栄養だより

 月に1回テーマに沿った「栄養だより」を作成し全員にお配りしています。 栄養とお食事について解りやすくお知らせしています。

    栄養だよりはこちら


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透析日のお食事

 透析日のお食事は、日々の食事療法のモデルとなるよう減塩、カリウム、リン等を考慮した食事をご用意いたしております。

    

 透析後に召し上がられる方には、温かいお食事をゆっくりとくろいだ雰囲気で召し上がっていただけるようラウンジにてご用意いたしております。

(新棟2Fラウンジ)


お誕生日お祝い膳

 外来の透析患者さんには、お誕生日のお祝い膳をご用意いたしております。 患者さんにとっては特別な日をともにお祝いするため、心を込めて料理させて頂きます。 フレンチシェフによる本格的フランス料理です。 患者さんには、お料理だけでなく雰囲気も味わって頂きたくテーブルセッティングもいつもと違うものにしています。

 月に1〜2回、フレンチシェフによるシェフの日メニューをお出ししています。フレンチシェフが、メニューを考案し病院食の制限内ではありますが、本格的なフレンチをお出ししています。

景山和夫
1947 鳥取県出身
1966 東京へ
日本外国特派員協会他、ホテル、レストランで修行
1973 ニュースカイホテル勤務
1981 欧風料理 Irotoridori 開業
2002 欧風料理 「かげ山」 開業
2014 当院にて調理および指導 開始

  お誕生日のお祝い膳


バナースペース

    医療法人 野尻会 
    熊本泌尿器科病院

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熊本県熊本市中央区新町4丁目7-22

TEL 096-354-6781
FAX 096-355-0231

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